Sticky chicken

God kyckling på asiatiskt vis.
stickychicken.jpg

Ingredienser

—Kryddning

  • 1/2 deciliter kinesisk soja
  • 1 vitlök
  • 1 tumme ingefära
  • 1/2 lime
  • 1 kryddmått salt
  • 1 kryddmått peppar
  • 1 tesked dijonsenap

—Kött & animaliskt

  • 1 hel kyckling
  • 2 matskedar skysås

—Sås

  • 2 deciliter sweet chilli-sås

Tillagning

  1. Ställ ugnen på 200 grader.
  2. Stycka kycklingen och lägg den i ugnssäker form.
  3. Blanda kryddningen och vänd runt kycklingen i den. Krydda med salt och peppar.
  4. Ställ formen i mitten av ugnen. Täck den med aluminiumfolie efter en stund. Den skall vara inne i 30-35 minuter, eller när innertemperaturen intill benet är 82 grader.
  5. Servera med ris och valfri sallad.